Turriolo Riserva - Regius
28,00 €
Tasse incluse
E’ il nostro pecorino riserva con 12 mesi di stagionatura. Lavorazione estrema, taglio a miglio grande ricottura della pasta per una asciugatura molto spinta pressatura.
Il latte per la produzione del riserva viene anche lui acidificato con il siero della lavorazione precedente trattato termicamente in caseificio.
Il suo sapore è deciso e piccante.
Si abbina bene ai piatti della tradizione Umbra, con il miele, marmellate confetture, frutta, esalta i primi o può essere gustato a scaglie con un buon bicchiere di vino Rosso.
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E’ il nostro pecorino riserva con 12 mesi di stagionatura. Lavorazione estrema, taglio a miglio grande ricottura della pasta per una asciugatura molto spinta pressatura.
Il latte per la produzione del riserva viene anche lui acidificato con il siero della lavorazione precedente trattato termicamente in caseificio.
Il suo sapore è deciso e piccante.
Si abbina bene ai piatti della tradizione Umbra, con il miele, marmellate confetture, frutta, esalta i primi o può essere gustato a scaglie con un buon bicchiere di vino Rosso.