Turriolo Fresco
18,00 €
Tasse incluse
Il “Turriolo Fresco” è il fratello minore del Turriolo, è un pecorino con breve stagionatura, si apprezza al meglio da un mese fino a due, con la sua morbidezza ed il gusto delicato.
Nasce anch’esso dal latte crudo delle nostre pecore Lacaune, con lo stesso caglio ma senza ricuocere la pasta, lasciandola succosa e morbida con tutto il profumo ed il sapore del latte appena munto. La buccia viene periodicamente pulita e trattata con olio di oliva e aceto bianco rimanendo così edibile. Il T. Fresco si abbina oltre a tutti i piatti decritti per il fratello maggiore anche a gustose e fresche insalate.
Trattato in superficie con olio extravergine di oliva e aceto di vino bianco, crosta edibile. Origine del latte Italia. PECORINO LATTE CRUDO
Senza conservanti chimici ne GLUTINE.
Scheda tecnica
- Ingredienti
- latte ovino crudo, caglio, sale, fermenti lattici
- Allergeni
- latte
Riferimenti Specifici
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Il “Turriolo Fresco” è il fratello minore del Turriolo, è un pecorino con breve stagionatura, si apprezza al meglio da un mese fino a due, con la sua morbidezza ed il gusto delicato.
Nasce anch’esso dal latte crudo delle nostre pecore Lacaune, con lo stesso caglio ma senza ricuocere la pasta, lasciandola succosa e morbida con tutto il profumo ed il sapore del latte appena munto. La buccia viene periodicamente pulita e trattata con olio di oliva e aceto bianco rimanendo così edibile. Il T. Fresco si abbina oltre a tutti i piatti decritti per il fratello maggiore anche a gustose e fresche insalate.
Trattato in superficie con olio extravergine di oliva e aceto di vino bianco, crosta edibile. Origine del latte Italia. PECORINO LATTE CRUDO
Senza conservanti chimici ne GLUTINE.